سیستم های غذایی پایدار

در طول این دوره، از طریق یک لنز تفکر سیستمی به جزئیات پیچیده سیستم تولید مواد غذایی خواهید پرداخت. شما چالش های بزرگی را که صنایع غذایی، فیبر و منابع طبیعی با آن مواجه هستند و عواقب آن بر مردم، سیاره زمین و سود را بررسی خواهید کرد. در پایان این دوره، شما درک روشنی از مفهوم تفکر سیستمی خواهید داشت، می توانید سه رکن کلیدی پایداری را توضیح دهید و این ارکان را به سیستم های اجتماعی، زیست محیطی و اقتصادی مرتبط کنید. این دوره بخشی از مجموعه برنامه های آنلاین کالج ACES است. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد برنامه‌های آنلاین از کالج ACES و کشف راه‌هایی برای اعمال کار Coursera خود برای یک برنامه مدرک در دانشگاه ایلینویز، به acesonline.illinois.edu مراجعه کنید.