این دوره برای کمک به فراگیران در سراسر جهان طراحی شده است تا به خورندگان پایدارتری تبدیل شوند. فیلم های دوره را می توان به هر ترتیبی تماشا کرد. با رد شدن از جلو و بازگشت به موضوعات کمتر آشنا در مرحله بعد، به کاوش در زمینه های خاص مورد علاقه خود احساس راحتی کنید. ما با هم موضوعات کلیدی را بررسی خواهیم کرد، مانند اینکه چگونه تولید غذا بر محیط زیست تأثیر می گذارد و چرا تولید گوشت و مصرف پروتئین اغلب در مرکز بحث پیرامون پایداری قرار دارند. ما مزایا و معایب انواع مختلف بسته بندی کشاورزی، ماهیگیری و مواد غذایی را با تمرکز بر این که چگونه می توانیم تصمیمات سازگارتر با محیط زیست را به صورت روزانه اتخاذ کنیم، معرفی خواهیم کرد. ما همچنین به آینده نگاه خواهیم کرد و برخی از نوآوری‌های فناوری را که می‌توانند با نگاه کردن به آینده غذا برای جمعیت رو به رشد جهانی اهمیت فزاینده‌ای پیدا کنند، بررسی خواهیم کرد. اگر این اولین دوره‌ای است که شما تا به حال در مورد غذا و تغذیه پایدار انتخاب کرده‌اید، نکات مشخصی در مورد اینکه چگونه می‌توانید انتخاب‌های غذایی داشته باشید که از دنیایی که ما به نسل بعدی می‌سپاریم محافظت می‌کند، ارائه خواهید داد. سیاره ما به افراد زیادی نیاز دارد که تغییرات کوچکی را در جهت درست انجام دهند و ما اینجا هستیم تا در این زمینه کمک کنیم. اگر در زمینه پایداری مواد غذایی متخصص هستید، امیدواریم ابزارهایی را به شما ارائه دهیم که می تواند به شما کمک کند تا پیام های کلیدی را به روش های ساده و قابل هضم به دیگران منتقل کنید. در هر سطحی که هستید، امیدواریم که به این بحث بپیوندید و با هم راه‌هایی را که می‌توانیم همه ما می‌توانیم خورندگان پایدارتری باشیم را بررسی می‌کنیم. انیمیشن های داستانی زیبا توسط لوکاس الیور اسوالد نوشته شده و جانین ون شوور آن را انیمیشن ساخته است. تشکر ویژه از: لوکاس الیور اسوالد، ویلیام بوتینی، دزیره لابو، کریستوفر گاردنر، سجل پاره، آریل ونوکور، جانین ون شوور، آن دوئر، پری پیکرت و تیم فوق العاده فیلم های جمعه.